Como fazer bolinhos com cavala recheada
Nos últimos 10 dias, entre os tópicos populares da comida na internet, os bolinhos recheados de cavala tornaram -se o foco da discussão quente por causa de seu delicioso sabor e rica nutrição. Muitos internautas compartilharam os segredos de fazer bolinhos recheados de cavala em casa. Este artigo combinará esses conteúdos populares para analisar os métodos de produção de bolinhos recheados de cavala em detalhes para você e anexar dados estruturados para referência.
1. Preparação de ingredientes para bolinhos com cavala cheia de peixe
A chave para fazer bolinhos de cavala é selecionar materiais e corresponder a proporções. Aqui está uma lista de ingredientes comuns:
| Nome da comida | Dosagem | Observação |
|---|---|---|
| Cavala fresca | 500G | Remova ossos e pegue carne |
| Gordura de porco | 100g | Aumentar o enchimento e gordura |
| Cebolinha chinesa | 200g | Picado |
| Pó de gengibre | 10g | Livre -se do cheiro de peixe |
| Sal | 5g | Tempero |
| pimenta | 3 gramas | Tempero |
| óleo de gergelim | 15 ml | Aprimore a fragrância |
| Pele de bolinho de massa | Quantidade apropriada | Pronto ou caseiro |
2. Etapas para fazer um recheio de cavala
1.Manuseie a cavala: Lave a cavala, remova os órgãos internos e os ossos de peixe, raspe suavemente a carne de peixe com uma faca e tenha cuidado para não misturar os ossos de peixe.
2.Pique o recheio: Pique a carne de cavala e a gordura de porco em uma pasta de carne fina, adicione gengibre picado, sal e pimenta e mexa bem.
3.Adicione ingredientes: Despeje o alho -poró picado e o óleo de gergelim na pasta de carne e misture uma direção até que o recheio esteja forte.
4.refrigeração: Coloque o preenchimento preparado na geladeira por 30 minutos para permitir que o sabor se misture completamente.
3. Dicas para fazer bolinhos
1.Seleção de pele de bolinho de bolinho: Recomenda-se usar a pele de bolinho pronta ou a pele mais espessa para impedir que a umidade excessiva cause pele quebrada.
2.Método de embalagem: Pegue uma quantidade apropriada de enchimento e coloque -o no centro da pele de bolinho, dobre -a ao meio e aperte as bordas firmemente, e você pode beliscar a renda para aumentar a beleza.
3.Como cozinhar: Depois que a água ferver, coloque os bolinhos, empurre -os suavemente para evitar grudar na panela, cozinhe até que os bolinhos flutuem e adicione meia tigela de água fria, repita duas vezes para deixar a panela.
4. Os internautas populares respondem a perguntas
| pergunta | responder |
|---|---|
| Por que o recheio de filé de cavala produz lenha? | Pode ser que o peixe seja picado demais ou não tenha gordura. Recomenda -se adicionar gordura de porco para melhorar o sabor. |
| Como evitar a pele quebrada de bolinhos? | Não fique muito molhado para encher, deixe espaço suficiente nas bordas ao embrulhar. |
| Outros peixes podem ser usados em vez de cavala? | Sim, mas a carne de cavala é delicada e tem um cheiro leve, por isso é a primeira escolha. |
V. Análise de valor nutricional
Bolinhos recheados de baplefish não são apenas deliciosos, mas também ricos em uma variedade de nutrientes:
| Ingredientes nutricionais | Conteúdo por 100 gramas | efeito |
|---|---|---|
| proteína | 18 gramas | Promover o crescimento muscular |
| Ácidos graxos insaturados | 5g | Bom para a saúde cardiovascular |
| Vitamina B12 | 2.5 microgramas | Melhorar a função do sistema nervoso |
Através das etapas e técnicas acima, você pode facilmente fazer bolinhos de cavala macia e suculenta em casa. Seja um jantar em família ou uma iguaria de férias, este prato pode receber elogios unânimes!
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